Schwyter und Lichtensteiger fusinoieren
Text: PD/stz.
Die zwei traditionsreichen Familienbetriebe gehen einen strategischen Schritt, der ihre handwerkliche Qualität, ihre regionale Verwurzelung und ihre verantwortungsvolle Unternehmenskultur langfristig sichern soll. Seit Generationen stehen sie für echtes Bäckerhandwerk und einen nachhaltigen Umgang mit Ressourcen. Mit dem Zusammenschluss wollen sie das regionale Bäckerhandwerk weiterentwickeln, die Qualität hochhalten, die Ausbildung fördern und Verantwortung leben.
Neue Führungsstruktur
Die operative Leitung übernimmt Urs Lichtensteiger, der die Genussbäckerei Lichtensteiger bereits in vierter Generation führt. Lea Stöckli, bisherige Geschäftsführerin der Bäckerei Schwyter, zieht sich im Zuge ihrer bevorstehenden Mutterschaft aus der operativen Leitung zurück und bleibt dem Unternehmen als Verwaltungsrätin verbunden.
Lea Stöckli sagt: «Ich bin überzeugt, dass wir fachlich und menschlich hervorragend zusammenpassen. Mit Urs an der Spitze weiss ich das Unternehmen in besten Händen.» Auch Urs Lichtensteiger sieht grosses Potenzial in der Zusammenarbeit: «Wir bringen das Beste aus beiden Betrieben zusammen, mit Respekt für die Tradition und einem klaren Blick auf die Zukunft.»
Verantwortungsvoll in die Zukunft
Die neue Struktur ermöglicht Investitionen in moderne Produktionsräume, sichert Arbeitsplätze und stärkt die Ausbildung des Nachwuchses. Die operative Zusammenführung startet im Februar 2026 und wird bis Ende des Jahres abgeschlossen sein. Sämtliche bestehenden Filialen und Arbeitsplätze bleiben erhalten. Veränderungen im Sortiment oder bei Standorten erfolgen weiterhin ausschliesslich aufgrund veränderter Kundenbedürfnisse.
Das neue Unternehmen wird in der Region St.Gallen, im Rheintal und im Appenzellerland tätig sein. Mit einem Filialnetz von insgesamt 32 Standorten und einem Team von rund 270 Mitarbeitern wird das Unternehmen die handwerkliche Tradition gemeinsam weiterführen. Über den künftigen Namen oder Markenauftritt wird zu einem späteren Zeitpunkt entschieden, mit dem Anspruch, die Identität beider Betriebe zu bewahren und weiterzuentwickeln.
Die gemeinsame Identität des neuen Unternehmens basiert auf handwerklicher Leidenschaft, fachlicher Kompetenz, Verantwortung, Teamgeist und dem Willen zur Weiterentwicklung. Nachhaltigkeit ist dabei Teil der Tradition: mit regionalen Zutaten, effizienter Infrastruktur und dem bewussten Einsatz von Digitalisierung, dort, wo sie den Alltag sinnvoll unterstützt. Das Herzstück bleibt das Handwerk.
Die Genussbäckerei Lichtensteiger wurde 1912 in Zuzwil gegründet und wird heute in vierter Generation geführt. Mit 14 Filialen und rund 120 Mitarbeitern steht das Unternehmen für echtes Handwerk, lange Teigführungen und eine eigene Biolinie – das Irma-Brot.
Die Bäckerei Schwyter wurde 1903 in St.Gallen gegründet und gehört seit 2017 zur familiengeführten Obermühle-Gruppe. Mit 18 Filialen und rund 150 Mitarbeitern steht Schwyter für handgemachte Backwaren, regionale Verbundenheit und eine starke Ausbildungskultur.
