Gesund in den Tag mit «YourStarter»

Fabian, seit Kurzem bist du mit dem Unternehmen YourStarter auf dem Markt. Worum geht es bei deinen Produkten?

Ich mache einen gesunden Frühstücksdrink aus vollwertigen Zutaten. Ziel ist es, mit diesem Getränk ein komplettes Morgenessen auf gesunde Art und Weise zu ersetzen – und das in wenigen Minuten. Denn wir kennen das doch alle: Wir stehen morgens auf, eventuell schon etwas gestresst, da man länger liegen geblieben ist, und haben dann keine Zeit mehr für ein ausgewogenes Frühstück. Dann holt man halt noch kurz ein Gipfeli oder Brötchen, was den Hunger leider nie langanhaltend stillt und auch nicht wirklich gesund ist. Mit meinem Frühstücksdrink hat man in wenigen Minuten einen gesunden und ausgewogenen Zmorge.

Wie bist du auf die Idee gekommen?

Ich habe vor drei oder vier Jahren während meines Studiums begonnen, mich intensiv mit dem Thema Ernährung zu beschäftigen. Ich habe selbst angefangen, mich immer gesunder zu ernähren und mich immer stärker damit auseinandergesetzt. Meine Ernährung habe ich dann komplett umgestellt und schnell bemerkt, wie viel besser und gesunder ich mich fühle. Ich war viel fitter und hatte viel mehr Energie. Aber: Am Morgen hatte ich jeweils das Problem, dass ich nicht bereit war, viel früher aufzustehen und mir etwas Gesundes zum Essen zu machen. Deswegen habe ich mit diesen Drinks angefangen. Meine Familie war schnell begeistert – und ich wurde immer wieder gefragt, ob ich nicht gleich für sie noch einen weiteren Drink machen könne.

Machst du das alles allein oder hast du bereits ein Team?

Nein, momentan mache ich alles allein. Meine Familie und meine Freundin unterstützen mich aber sehr und helfen mir, wenn es wirklich zu viel wird.

Wem empfiehlst du deine Getränke?

Sind sie für jedermann? Grundsätzlich ist es für alle Menschen gedacht, die sich gesund ernähren möchten, jedoch die Zeit dazu nicht finden.

Was für positive Punkte gibt es bei deinem Frühstück gegenüber einem «normalen» Zmorgen (z. B. Gipfeli oder Brötli)?

Mein Drink ist eine vollwertige Mahlzeit. Bei der Zusammenstellung der Produkte durfte ich mit verschiedenen Ernährungsberatern Interviews führen und so habe ich herausgefunden, was der Körper morgens genau benötigt – und natürlich auch, wie viel davon. Mir war wichtig, dass man ein Sättigungsgefühl hat und der Drink längere Zeit anhält und gleichzeitig auch das Energielevel hoch bleibt. Ebenfalls sollten viel Vitamine und Mineralstoffe wie auch Nährstoffe vorhanden sein. Mit einem Drink hat man schon einen hohen Anteil des täglichen Vitaminbedarfs abgedeckt. Man sieht auch gut auf meiner Webseite, wie viel Anteil man mit einem Drink abgedeckt hat. Z.B. konkret beim Vitamin C deckt man mit gewissen Drinks bereits über 80 % vom Tagesbedarf ab. Das alles hat man halt leider bei einem normalen Brötchen oder bei einem Gipfel nicht.

Wie werden die Drinks geliefert? Wie ist der Bestellprozess?

Du kannst auf meiner Webseite yourstarter.ch deine Lieblingssorten auswählen und bestellen. Die Drinks werden dann jeweils auf den Donnerstag gefroren verschickt. Das hat den Vorteil, dass die Drinks mind. drei Monate haltbar sind und die Vitamine so am besten erhalten bleiben. Die Drinks kommen per Post isoliert und mit Trockeneis bei dir zu Hause an. Wichtig ist dabei, dass man die Drinks noch am Zustelltag bis spätestens 19.00 Uhr in den Gefrierschrank stellt. Wenn du den Drink geniessen möchtest, musst du nur den Inhalt des Bechers in den Mixer leeren, etwas Milch oder Wasser dazu geben und gut mixen. Den Inhalt kannst du dann wieder zurück in den Becher leeren, Deckel drauf und dann bist Du ready to go.

Du bist selbst ja ziemlich sportlich, spielst aktiv Fussball beim FC Montlingen – wie wichtig und gesund ist es, ein gutes Frühstück zu sich zu nehmen?

Viele Menschen essen morgens nichts, da die Zeit dazu fehlt. Dass das Frühstück aber die wichtigste Mahlzeit vom Tag ist, wissen wir eigentlich alle. Auch die Experten, welche ich befragt habe, sind alle der gleichen Meinung. Deshalb ist mein Drink eine gute Möglichkeit, mit einem guten Frühstück in den Tag zu starten. Du wirst sehen, man hat viel mehr Energie und die Heisshunger-Attacken vor dem Mittag fallen weg.

Wie zufrieden bist du mit dem Start der Lancierung?

Ich bin sehr zufrieden. Von den Personen, welche mein Produkt bereits ausprobiert haben, erhalte ich super Feedback und das freut mich natürlich sehr. Viele sind überrascht, dass etwas Gesundes auch gut schmecken kann. Es freut mich natürlich auch sehr, wenn ich Personen sehe, die jetzt bereits das zweite oder dritte Mal bestellen. Das zeigt mir, dass das Produkt gut ankommt.

Was sind deine Zukunftspläne und Ziele mit «YourStarter»?

Ich möchte gesunde Ernährung bei möglichst vielen in den Alltag integrieren. Es gibt so viele Menschen, die mit einem tiefen Energielevel, Heisshungerattacken, einem schlechten Immunsystem und weiteren Problemen zu kämpfen haben, welche stark mit der Ernährung zusammenhängen. Diese Personen soll «YourStarter» unterstützen. Ich will den Menschen zeigen, dass gesunde Ernährung gut schmecken und einfach sein kann. Ebenfalls möchte ich natürlich auch, dass mein Produkt gut ankommt, das Geschäft auch längerfristig gut läuft und ich mehrere Regionen abdecken kann.

Wird es einmal noch andere Produkte geben?

Momentan möchte ich mich auf den Drink konzentrieren. Ich habe noch andere Geschmacksrichtungen im Kopf, die ich noch genauer ausarbeiten möchte. Ideen habe ich viele – aber ich möchte erst analysieren, wie mein Drink ankommt, und dann weiterschauen.

Was möchest du unseren Rheintal24-Lesern noch mitteilen?

Gebt dem Ganzen eine Chance, probiert den Drink mal aus und ihr werdet schnell sehen, dass man mit einem guten Zmorge viel mehr Energie hat. Gesund kann wirklich gut schmecken – das werdet ihr mit meinem Drink sehen.