Das sind die von Michelin ausgezeichneten Restaurants aus der Ostschweiz 2025
Text: stz.
Mit elf Adressen und 15 Sternen bleibt der Kanton das Schwergewicht der Region. Neben dem Drei-Sterne-Restaurant «Sven Wassmer Memories» überzeugen «Einstein Gourmet» (★★), «IGNIV by Andreas Caminada» (★★) sowie eine breite Ein-Stern-Spitze von St.Gallen über den Rheintalraum bis ins Sarganserland.
Neu in der Stadt St.Gallen ausgezeichnet: «Corso» und «Soleil d’Or by David Geisser» (je ★).
Der Thurgau glänzt mit zwei Häusern auf Zwei-Sterne-Niveau: «Mammertsberg» (Freidorf) und «Taverne zum Schäfli» (Wigoltingen).
Und mit der «Truube» (Gais) und dem «Gasthaus Zum Gupf» (Rehetobel) verfügt der Kanton Appenzell Ausserrhoden über zwei Ein-Stern-Adressen mit starker regionaler Verankerung.
St.Gallen
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Bad Ragaz – Sven Wassmer Memories – ★★★
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Bad Ragaz – IGNIV by Andreas Caminada – ★★
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Bad Ragaz – Verve by Sven – ★
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St.Gallen – Einstein Gourmet – ★★
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St.Gallen – Jägerhof – ★
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St.Gallen – Corso – ★ (neu 2025)
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St.Gallen – Soleil d’Or by David Geisser – ★ (neu 2025)
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Balgach – Bad Balgach by Schützelhofer – ★
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Lömmenschwil – Neue Blumenau – ★
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Mels – Schlüssel – Nidbergstube – ★
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Wittenbach – Segreto – ★
Thurgau
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Freidorf – Mammertsberg – ★★
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Wigoltingen – Taverne zum Schäfli – ★★
Appenzell Ausserrhoden (AR)
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Gais – Truube – ★
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Rehetobel – Gasthaus Zum Gupf – ★
