Ostschweizer Metzgernachwuchs feiert Lehrabschluss

Die Absolventen, die in diesem Jahr eine Note über 5.3 erzielten

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24 junge Berufsleute aus den Kantonen St.Gallen, Schwyz sowie Appenzell Ausserrhoden und Appenzell Innerrhoden haben ihre Ausbildung als Fleischfachleute EFZ oder Fleischfachassistenten EBA erfolgreich abgeschlossen. Drei von ihnen erreichten mit der Note 5,6 die Bestleistung des Jahrgangs.

Text: pd/red

Im Kongresszentrum Thurpark in Wattwil nahmen die Absolventen, die ihre Ausbildung an den Berufsfachschulen in Rorschach und Wattwil absolviert hatten, ihre eidgenössischen Fähigkeitszeugnisse beziehungsweise Berufsatteste entgegen. Insgesamt schlossen 24 Frauen und Männer ihre Lehre erfolgreich ab.

Drei Bestnoten mit 5,6

Ausgezeichnet wurden insgesamt acht Absolventinnen und Absolventen, die ihre Lehre mit einer Note von mindestens 5,3 abschlossen. Die Bestnote von 5,6 erreichten Ladina Birchler aus Willerzell (Dorfmetzg Schnidrig GmbH, Einsiedeln), Alexandra Stark aus Nesslau (Metzgerei Rust GmbH, Neu St.Johann) und Salim Hamdard aus St.Gallen (Sturzenegger Metzgerei, Waldstatt). Ebenfalls geehrt wurden Nathalie Bürgi und Alina Kälin (je 5,5) sowie Nadja Abderhalden, Nikola Cude und Benjamin Tschudi (je 5,3).

Verband wirbt für Karriere im Metzgerberuf

Vor rund 100 Gästen gratulierte Werner Küttel, Präsident des Fleischfachverbands St.Gallen-Liechtenstein, den erfolgreichen Lehrabgängerinnen und Lehrabgängern. Er betonte die Bedeutung des traditionellen Handwerks und ermunterte die jungen Berufsleute, sich in der Branche weiterzuentwickeln und Verantwortung zu übernehmen, etwa als Berufsbildner, Filialleiter oder mit einem eigenen Betrieb.

Auch Sepp Fust, Prorektor des Berufs- und Weiterbildungszentrums Toggenburg (BWZT), rief die Absolventen dazu auf, ihre Weiterbildung konsequent fortzusetzen. Entscheidend sei nicht allein das Tempo, sondern das konsequente Verfolgen eines klaren Ziels.