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Alkoholfrei, aber nicht geschmacklos

Alkoholfrei, aber nicht geschmacklos
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Die Brauerei Schützengarten reagiert auf den Trend zu bewusstem Konsum und erweitert ihr Sortiment um ein alkoholfreies Weizenbier: den «Weissen Engel Alkoholfrei». Damit setzt die Traditionsbrauerei ein Zeichen dafür, dass alkoholfreier Biergenuss höchsten Qualitätsansprüchen gerecht werden kann.

Text: pd/stz.

Immer mehr Konsumenten wünschen sich Produkte, die Genuss, Geschmack und einen bewussten Lebensstil vereinen. Entsprechend wächst die Nachfrage nach alkoholfreien Bieren kontinuierlich. Mit dem «Weissen Engel Alkoholfrei» betritt die Brauerei im Weissbiersegment Neuland: Es ist die erste alkoholfreie Variante dieser Bierkategorie im Sortiment und überzeugt mit Frische, Leichtigkeit und aromatischer Tiefe.

Ziel der Produktentwicklung war es, ein alkoholfreies Weissbier zu schaffen, das als eigenständiges, vollwertiges Weissbier überzeugt. Im Mittelpunkt stehen die typische Leichtigkeit eines klassischen Weissbiers sowie ein fein abgestimmtes Aromaprofil aus reifer Banane, feiner Nelke, fruchtiger Aprikose und einer dezenten Hefenote.

Auch optisch erfüllt das Bier alle Erwartungen: naturtrüb, in kräftigem Orangegelb und mit cremigem, stabilem Schaum präsentiert sich der «Weisse Engel Alkoholfrei» als authentisches Weissbier. Eine lebendige Kohlensäure sorgt zusätzlich für Frische und angenehmen Trinkfluss.

Möglich wird diese ausgewogene Balance durch gezielte brautechnologische Verfahren und ausgewählte Aromahopfen. So gelang es der mehr als 247-jährigen Brauerei, ein alkoholfreies Weissbier zu kreieren, das sich deutlich von bestehenden Produkten abhebt.

Parallel zur Lancierung wurde auch der bestehende «Weisse Engel» gestalterisch überarbeitet. Das Redesign stärkt die visuelle Nähe zum neuen alkoholfreien Pendant und unterstreicht die Markenidentität. «Uns war wichtig, dass die beiden Biere auch optisch als Familie wahrgenommen werden», erklärt Roger Tanner, Marketingleiter. Der klassische «Weisse Engel» bleibt dabei in seinem Charakter unverändert, erhält jedoch einen modernen Auftritt.

Mit diesem Schritt verbindet Schützengarten Tradition und Innovation: Der bewährte «Weisse Engel» bleibt bestehen, während der «Weisse Engel Alkoholfrei» das Sortiment ergänzt.

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