«Wiler Botschafter-Schokolade»  unterstützt soziale Institution
17.09.2019

«Wiler Botschafter-Schokolade» unterstützt soziale Institution

Gemeinsam mit dem Botschafter der Stadt Wil 2019, Buchautor Roland Poschung, hat die Confiserie Hirschy die «Wiler Botschafter-Schokolade» kreiert. Entstanden ist eine aromatisch-abgestimmte Schokoladentafel mit gebrannten Mandeln, die drei Geschichten aus dem Buch «1-Franken-Geschichten» umfasst. Gemeinsam mit dem Verein Wil Tourismus, der das Botschafter-Projekt mitträgt, wird ein Teil des Ertrages eine soziale Wiler Institution unterstützen. Neu sind auch alle 30 1-Franken-Geschichten separat erhältlich.

Es ist Tradition, dass die Person mit dem Ehrentitel «Botschafter der Stadt Wil» sich während ihrer Amtszeit in einem speziellen Projekt einbringt. «Roland P. Poschung (Bildmitte) hat sich für ein soziales Projekt entschieden. Er hat mit Adrian Studer-Schäfli (links) von der Confiserie Hirschy AG eine exklusive Schokolade entwickelt. Die Tafeln komplettieren die Serie der 1-Franken-Geschichten und enthalten je drei Geschichten. Mit dem Verkauf jeder Schokolade ist eine weitere soziale Aktion verbunden», sagt Walter Dönni (rechts), Präsident vom Verein Wil Tourismus.

Dreistufiger Entwicklungsprozess
«Bei einer Afrika-Reise nach Ghana lernten wir einen Bauern kennen, den wir mit seinen Plantagen nachhaltig unterstützen wollten. Speziell ausgesuchte Kakao-Bohnen wurden nun mit frischer Schweizer Alpenmilch kombiniert und zu einer köstlichen Grand-Cru-Milch-Couverture verarbeitet. Eine dezente Honig- und Caramel-Note runden das Geschmackserlebnis der Milchschokolade ab», sagt Adrian Studer-Schäfli, Geschäftsführer der Confiserie Hirschy AG.

Botschafter Roland P. Poschung seinerseits konnte in einem dreistufigen Prozess seine süssen Vorlieben einbringen und ausleben: «Nur die besten spanischen Mandeln, die schonend geröstet wurden und einen knackigen Effekt auf der Schokolade erzeugen, wurden verwendet.» Lachend fügt er bei: «Es war ein harter Job. Diese Kreation beinhaltete ein strenges Auswahlverfahren und forderte mich und meine Geschmacksnerven stark. Jedenfalls war an diesem Tag mein Bedarf nach Schokolade gedeckt.»

Posch-Okolade mit nun 30 «1-Franken-Geschichten»
Vor einem Jahr wurde die Schokolade «1-Franken-Geschichten» als Schweizer Premiere angekündigt. Auch da entstand eine ausgezeichnete Kooperation zwischen Poschung und der Confiserie Hirschy. «Die Idee, feinste Schokolade mit lustigen Geschichten aus diesem Buch zu kombinieren, begeisterte die Kundschaft und sorgte für einen schönen Absatz.» Anfänglich waren nur sechs Geschichten erhältlich, aber die Nachfrage war so gross, dass neu alle 30 «1-Franken-Geschichten» zum Kauf angeboten werden.

Die Episoden basieren auf wahren Erlebnissen von Roland P. Poschung. Das Vorwort zum Buch stammte vom ehemalige Finanzminister und Bundesrat, Dr. Hans-Rudolf Merz.