Schützengarten holt mit «Edelspez» Bronze
Text: pd/stz.
Rund 150 Bierexperten aus aller Welt verkosteten die eingereichten Biere am 10. und 11. September in Nürnberg. Sie beurteilten Aussehen, Geruch und Geschmack ebenso wie die Frage, wie gut ein Bier seinen Stil trifft. In jeder der 77 Kategorien vergab die Jury nur einmal Gold, Silber und Bronze. Die Preisverleihung fand an der Fachmesse BrauBeviale in Nürnberg statt.
Die 1779 in St.Gallen gegründete Brauerei Schützengarten braut ihr Edelspez mit zweizeiliger Sommergerste und vier Aromahopfensorten. Smaragd, Tettnanger, Perle und Spalter Select verleihen dem Spezialbier seine dezente Bittere.
«Unser Edelspez steht für Charakter, Sorgfalt und echte Braukunst. Umso schöner ist es, wenn genau das auch eine internationale Fachjury herausschmeckt», sagt Johannes Schmalzl, Erster Braumeister von Schützengarten.
