Gasser wird Co-Geschäftsführer von Culinarium
Text: stz.
Seine berufliche Laufbahn führte den Lichtensteiger unter anderem zur ChääsWelt Toggenburg, zur «Made in St.Gallen»-Initiative sowie zur eigenen Beratunsagentur Kraut und Rüben GmbH.
Aufgewachsen auf einem Landwirtschaftsbetrieb und stark in der Ostschweiz verankert, kennt Gasser die Anliegen von Produzenten ebenso wie jene von Partnern aus Tourismus, Gastronomie und Vermarktung.
Mit der personellen Verstärkung will Culinarium die erfolgreiche Positionierung regionaler Produkte weiterentwickeln und die Zusammenarbeit entlang der regionalen Wertschöpfungsketten stärken.
Der Trägerverein Culinarium ist die Regionalmarke für Produkte aus der Ostschweiz. Ziel des Vereins ist es, regionale Lebensmittel und deren Produzenten sichtbar zu machen, kurze Wertschöpfungsketten zu fördern und die Zusammenarbeit zwischen Landwirtschaft, Verarbeitung, Handel, Gastronomie und Tourismus zu stärken. Culinarium steht für Herkunft, Qualität und Transparenz und positioniert die Ostschweiz als genussvolle und glaubwürdige Kulinarikregion.
