Weinfelden wird zum Treffpunkt für Wein und Genuss

Die 25. Ausgabe der beliebten Wein- und Genussmesse im Herzen von Weinfelden lädt wiederum zum Degustieren, Erleben und Geniessen ein. Vom 5. bis 8. März verwandelt sich die Thurgauer Messe-Hauptstadt zum Feinschmecker-Treffpunkt der Ostschweiz. Mehr als 120 Aussteller präsentieren erlesene Spezialitäten, eine breite Auswahl an Weinen sowie Accessoires rund ums feine Essen.

Viel Abwechslung in der Showküche

Vielfältig präsentiert sich auch das Programm in der Showküche der Schlaraffia 2026. Lernende aus der Thurgauer Gastronomie präsentieren ihr Können, ihren Beruf und ihre Betriebe. Unter anderem geben sich Dominik Altorfer, Mitglied der Schweizer Kochnationalmannschaft, und Bernadette Lisibach von der «Neue Blumenau» in Lömmenschwil mit 17 Gault-Millau-Punkten die Ehre.

Am Samstag steht die Showküche im Zeichen der Thurgauer Bäcker und Confiseure. Nach einem Jahr Pause kehrt die Thurgauer Brotprüfung – bei der die besten Brote im Kanton Thurgau gekürt werden – nach Weinfelden an die Schlaraffia zurück. Besucher sind eingeladen, live bei den Prüfungen dabei zu sein und sich bei den Bäckern und dem Brotsommelier zu informieren.

Nach der erfolgreichen Premiere im vergangenen Jahr werden Besucher auch in diesem Jahr von Fachmännern von Broger Weinbau ins «Einmaleins» der Wein-Degustation eingeführt. Am Sonntag findet für die jüngsten Messebesucher das bewährte Mitmachformat «Schlaraffia Kids» unter der Leitung des Chinderhuus Weinfelden statt.

Genuss auch im Messe-Restaurant und der TKB-Lounge

Für eine kleine Verschnaufpause vom Messe-Trubel und zum gemütlichen Verweilen laden das Messe-Restaurant und die TKB-Lounge ein. Das Messe-Restaurant, neu durch den Caterer des Kongresszentrums, die Handwerksbäckerei Strassmann, geführt, ist im Kleinen Saal des Thurgauerhofs zu finden. Die TKB-Lounge ist auch nach Messe-Schluss noch für einen feinen Umtrunk geöffnet.

Parallel zur Schlaraffia wird das 13. Ostschweizer «Food-Forum» zum Thema «Verpackung zwischen Reduktion, Funktion & Emotion» durchgeführt, wo sich die Fachwelt der regionalen Ernährungswirtschaft trifft.