«Greco Fine Food» als «Bestes Restaurant in St.Gallen» ausgezeichnet
Text: Fabian Alexander Meyer
«Wir freuen uns riesig darüber, dass wir den Award bekommen haben», freut sich Kostas Cholevas, Geschäftsführer. «Vor allem aber auch, dass so viele Gäste für uns gestimmt haben. Dies zeigt uns, dass unsere Kundschaft mit unserem Service zufrieden ist.»
Die «Best Restaurant Awards» werden seit 2021 vom Schweizer Delivery-Unternehmen «Just Eat» vergeben. Alle Partner-Restaurants können sich bewerben. Anschliessend nominiert eine Jury die entsprechenden Restaurants aufgrund der Kundenzufriedenheit und der kommerziellen Leistung. Die endgültigen Gewinner werden aber durch die Konsumenten gewählt, wobei alle Teilnehmer automatisch in die Kategorie «Bestes Restaurant der Schweiz» aufgenommen werden. Dort wird der gesamtschweizerische Gewinner gekürt. Im Falle vom «Bestes Restaurant in St.Gallen» fiel die Wahl auf die Griechen. Für den Schweizer Titel hat es zwar nicht gereicht, aber immerhin für die Gallusstadt.
Über diesen Award freuen sich die Gallusstädter: Man versuche bei «Greco» immer, das Beste zu geben, damit die Kundschaft zufrieden ist. «Die Qualität steht bei uns an erster Stelle, damit der Kunde unsere griechischen Gerichte geniessen kann.» Und das merkt man. Haben die Griechen doch die meisten Kundenstimmen von ganz St.Gallen bekommen.
(Fast) alles beim Alten
Doch auch wenn ein solcher Award sehr schön und Zeuge der einmaligen Qualität ist, macht «Greco» genau gleich weiter wie bisher. «Dieser Award ist zweifellos sehr schön und macht uns stolz. So viele Gäste haben für uns gevotet. Dennoch ändern wir nichts am bestehenden Erfolgsrezept.» Insbesondere der Lieferdienst im Zuge der Partnerschaft mit «Just Eat» sei seit der Pandemie zu einem wichtigen Bestandteil geworden. «Ein Greco ohne Lieferdienst ist heute nicht mehr vorstellbar.»
Doch ein kompletter Stillstand wird es dennoch nicht sein: «Zwar wollen wir den bestehenden Partnern treu bleiben, aber gleichzeitig bauen wir auch unser Sortiment aus. Konkret wollen wir in der näheren Zukunft einen eigenen Delivery Shop anbieten.» Damit sollen die Kunden ein neues Erlebnis haben.
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Einfluss auf das Wettbewerbsgeschäft
Ein solcher Award geht Hand in Hand mit einer medialen und auch öffentlichen Aufmerksamkeit. Das «Greco» wird diese neue Aufmerksamkeit nutzen: «Wir bemühen uns seit der Eröffnung des Greco mit unserer Marketingabteilung, dass die St.Galler von uns hören. Aber das Schönste ist immer, wenn ein Gast uns weiterempfiehlt. Das kommt dann sicher immer von Herzen.»
Vor wenigen Wochen hat an der Rondelle am Marktplatz zudem ein neues griechisches Restaurant aufgemacht. Damit hat das «Greco» direkte Konkurrenz, speziell über die Mittagszeit aufgrund der sehr zentralen Lage. Wird der Award dem «Greco» einen Wettbewerbsvorteil verschaffen? «Wir freuen uns über jeden Gastrobetrieb, welcher in der Stadt aufgeht. Das macht die Gallusstadt nur noch attraktiver und alle können davon profitieren.»
In dem Sinne: «Efcharisto.»
