Bildungs- und Kulturforum Ostschweiz

Wie "planted" mit Fleisch aus Pflanzen unsere Welt rettet

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Wir befinden uns in einem «Krieg»: Auf der einen Seite stehen die weltweit operierenden Nahrungsmittelkonzerne mit ihren milliardenschweren Marketingbudgets sowie ihren einflussreichen, global operierenden Lobbyinstitutionen; auf der anderen Seite die KonsumentInnen sowie die Hersteller der traditionellen Nahrung in der Landwirtschaft sowie BäckerInnen, MetzgerInnen, KöchInnen. Wie in jedem Krieg gibt es Gewinner und Verlierer.